1

• پست شده توسط : ali_parvin
• |
• زمان انتشار : 1:49 p.m.

در اولین مرحله برای تهیه نان لواش خانگی باید داخل یک کاسه تقریباً بزرگ آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا وقتی که کامل مخلوط شوند. سپس دو قاشق از روغن را به آرد اضافه کرده و با کمک دست هم بزنید و به تدریج آب را اضافه کنید و هم زدن را ادامه بدهید تا به شکل خمیر تبدیل شود‌. وقتی که خمیر صاف و یکدست شد روی سطح ظرف را بپوشانید و برای 15 دقیقه به آن استراحت بدهید. حالا که خمیر آماده شده آنها را با توجه به اندازه نانی که می خواهید تهیه کنید به صورت گلوله های کوچک جدا کرده و تقسیم بندی را انجام دهید و بعد داخل یک ظرف ریخته و گلوله‌های تهیه شده را آغشته به آرد کنید تا خمیر به دست شما نچسبد و راحت تر بتوانید به نان فرم دهید. وقتی که همه خمیرها را به همین منوال آماده کردید کمی آرد روی یک سطح صاف بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید و به کمک وردنه آن را باز کنید و پهن کنید.