طرز تهیه کباب یونانی

• ali_parvin
• |
• 2025 apr 15

گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به یک اندازه می‌بریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می‌نمائیم ( بسته به قطر فیله است) به طور کلی این کباب باید تقریباً به قطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده …

بیشتر بخوانید

نان سنتی

• ali_parvin
• |
• 2025 apr 20

در اولین مرحله برای تهیه نان لواش خانگی باید داخل یک کاسه تقریباً بزرگ آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا وقتی که کامل مخلوط شوند. سپس دو قاشق از روغن را به آرد اضافه کرده و با کمک دست هم بزنید و به تدریج …

بیشتر بخوانید

آبگوشت

• soheil
• |
• 2025 apr 22

یک قابلمه بزرگ (ترجیحا مسی) را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. یکی از پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. سیرها را نیز ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر …

بیشتر بخوانید